RWANDA

Regione: Kizi Rift

Altitudine: 1.550 - 1.800 m

100% Arabica, Single Origin

Varietà: Bourbon rosso

Processo: Naturale - anaerobico

Profilo gustativo: Rosa, Vino rosso, Ananas, Nettarina, Ribes rosso, Cioccolato fondente, Nocciola tostata

Tostatura: Media - leggera
Corpo: Medio - cremoso
Acidità: Medio-alta

Punti SCA : 87,5

Consigliato per: Filtro, Aeropress, Cold brew

Profumo dal gusto e dall'aroma entusiasmanti: piuttosto coraggioso se preparato come espresso e ricco e armonioso se si utilizza un filtro. Assolutamente da provare!

Ci piace l'espresso, con la sua acidità brillante, le note fruttate e speziate.

Lo estraiamo per poter godere della sua natura giocosa: bastano 22 secondi.