Varia VS3 Gen.2

Die elektrische Mühle Varia VS3 (Varia Stepless 38 mm) verwendet eine geneigte Geometrie mit einem spitzen Winkel von 76,5°. Die Verwendung dieser Geometrie ermöglicht außerdem ideale Bedingungen ohne Rückstände sowie einen besseren Arbeitsablauf beim Einfüllen von Kaffee in den Trichter, beim Einstellen der Mühle und beim 180°-Zugang zum Dosierbecher.

• Die stufenlose Einstellung erfolgt durch Drehen des Trichters in die gewünschte Richtung. Dank unserer stufenlosen Einstellung können wir praktisch unendlich viele Partikelgrößen erreichen, sodass Sie mit Ihren Gebräuen uneingeschränkt experimentieren können.

• Jede Verschiebung des Grates stellt eine relative vertikale Verschiebung von 10 μm (Mikrometer) oder 0,01 mm pro Inkrement dar.

• Trichterkapazität von 30 g.

• Das neue Motordesign mit einer Getriebekonstruktion vollständig aus Edelstahl und einer Mahlgeschwindigkeit von 170 U/min sorgt für Geschwindigkeit bei Espresso- und Filtereinstellungen.

• Verbesserte Bohrerkammeranordnung für optimale Ausrichtung und Konzentrizität der Antriebswelle und des Bohrersatzes, was zu äußerster Konsistenz und Präzision führt.

• Einzigartig beim VS3 ist die Antriebswelle mit einer Toleranz von 0,015 mm bearbeitet.

• Doppelschichtkugellager der Klasse P5 für sanfte, stabile und präzise Bewegungen.

• Hochwertige Federn mit harter Kammer sorgen für Stabilität und Dämpfung des Mahlwerks unter Widerstandsbelastung, was zu weniger Vibrationen und Bewegungen der Innenteile und damit zu besserer Konsistenz führt.

• VS3 ist eine äußerst kompakte elektrische Mühle mit extremer Leistung von kommerziellen Espressoeinstellungen bis hin zu Handfilter- und Kaltbrüheinstellungen.

• Jede Kante des Hauptkörpers ist mit einer Genauigkeit von 0,02 mm und einer hochwertigen Verarbeitung bearbeitet.

• Hochwertige, kratzfeste Pulverbeschichtung mit matter Oberfläche. Langlebig und leicht zu reinigen.

• Magnete im Trichterdeckel zur Verbindung mit dem Trichter und im Boden zur Verbindung mit dem Dosierbecher.

• An der Unterseite des VS3 sind außerdem rutschfeste Silikonfüße angebracht.

• Silikonbalgreiniger im Lieferumfang enthalten.

Fräsergröße/-typ: 48 mm konisch, 6 Kerne (38 mm Innendurchmesser)

Grundmaterial: Edelstahl 420 mit hohem Stickstoffgehalt

Härte des Fräsermaterials: HRC58

Lebensdauer des Fräsers: 150 kg

Maximal empfohlene kontinuierliche Mahlzeit: 60 Sekunden Mahlzeit, +90 Sekunden Pause

Mahlgradeinstellung: Stufenlose Einstellung / (10 Mikron) relative vertikale Mahlwerksverschiebung oder 0,01 mm pro Schritt

Retention (10 g Dosis): Mit RDT <0,1 g / Ohne RDT: <0,2 g

Mahlgrad: 18g Dosierung:

Espresso Nr. 4-Einstellung: 34 Sekunden

Filtereinstellung Nr. 10: 25 Sekunden

Trichterkapazität: 30 g

Konstruktionsmaterial der Mühle: ADC12-Druckguss und bearbeitetes Aluminium

Motor: 100 W Gleichstrommotor / 170 U/min Lastdrehzahl - Getriebe komplett aus Edelstahl

Spannung: 100-240V

Abmessungen: 147 x 90 x 310 mm

Gewicht: 3,5 kg

• VS3-Mahlwerk (mit eingebautem Supernova-Mahlwerk aus Edelstahl)
• Gleichstrom-Netzteil (einschließlich ausgewähltem Wechselstromkabel und -stecker)
• Magnetischer Dosierbecher
• Silikonbalg für Trichter
• 5 ml RDT-Sprühflasche
• Reinigungsbürste
• Ersatzteilpaket
• Bedienungsanleitung