RWANDA

Region: Kizi Rift

Höhe: 1.550 - 1.800 m

100 % Arabica, Single Origin

Sorte: Roter Bourbon

Verarbeitung: Natural - anaerobic

Geschmacksprofil: Rose, Rotwein, Ananas, Nektarine, rote Johannisbeere, dunkle Schokolade, geröstete Haselnuss

Röstung: Mittel - hell
Körper: Mittel - cremig
Säuregehalt: Mittelhoch

SCA-Punkte : 87,5

Empfohlen für: Filter, Aeropress, Cold Brew

Spannendes Geschmacks- und Duftbouquet, eher mutig bei der Zubereitung als Espresso, gehaltvoll und harmonisch mit Filter. Unbedingt probieren!

Wir mögen den Espresso mit seiner lebendigen Säure und den fruchtigen und würzigen Noten.

Wir unterextrahieren es, um seinen spielerischen Charakter genießen zu können – 22 Sekunden reichen hierfür aus.